Organoleptički doživljaj

Buža je mononsortno ekstra djevičansko maslinovo ulje od istoimene autohtone istarske sorte maslina, srednjeg intenziteta.  Njen opojan miris podsjeća nas na svježe pokošenu travu i livadno bilje, uz izrazito zanimljivu notu šumskog voća, posebno kupine. U ustima je osjetna njezina gorčina, te prepoznatljiva aroma nedozrelog badema.

Gastronomska upotreba

Buža je srednje intenzivno ulje koje se savršeno uklapa sa salatama i povrćem, posebno se dobro slaže sa zrelim sirevima.

Galerija Slika

slike razne 111 slike razne 118 DUBINSKA FREZA 001

News & Events

Više novosti

O nama



Kaštelir je mali grad smješten u sjeveroistočnom dijelu regije Poreča i u njemu je obitelj Paulišić utemeljila tvrtku 2000 god. za proizvodnju maslinovog ulja koju do danas uspiješno vodi.

Pročitaj više