Organoleptički doživljaj

Leccino je mononsortno ekstra djevičansko maslinovo ulje od istoimene sorte srednjeg intenziteta. Olfaktivno prevladavaju note svježe pokošene trave i začinskog bilja. U ustima je zamjetna ugodna gorčina, koja nas asocira na radič i artičoku, te je posebna karakteristika ove sorte njezina fluidnost.

Gastronomska upotreba

Leccino je jedna od najrasprostranjenijih sorti u svijetu, te je i njegovo ulje jedno najšire upotrebljavanih. Savršeno se sljubljuje sa tjesteninama, salatama i raznim prilozima od povrća bilo pečenog ili kuhanog. Posebno je gastronomski interesantan zbog njegove intenzivno zelene boje.

Galerija Slika

News & Events

Više novosti

O nama



Kaštelir je mali grad smješten u sjeveroistočnom dijelu regije Poreča i u njemu je obitelj Paulišić utemeljila tvrtku 2000 god. za proizvodnju maslinovog ulja koju do danas uspiješno vodi.

Pročitaj više