Organoleptički doživljaj

Pendolino je mononsortno ekstra djevičansko maslinovo ulje od istoimene sorte blagog intenziteta. Olfaktivno nas asocira na livadno bilje, specifično na svježe pokošenu djetelinu, dok retronazalno osjećamo gorki badem. U ustima je zamjetna slatkoća ulja, sa blagom notom paprene pikantnosti.

Gastronomska upotreba

Pendolino zajedno sa Maurinom svrstavamo u kategoriju blagih ulja naše palete proizvoda, te ga zbog nježnih nota posebno preporučamo uz bijelu ribu, poput fileta grdobine sa žara ili nježnog lešo pripremljenog oslića.

Galerija Slika

News & Events

Više novosti

O nama



Kaštelir je mali grad smješten u sjeveroistočnom dijelu regije Poreča i u njemu je obitelj Paulišić utemeljila tvrtku 2000 god. za proizvodnju maslinovog ulja koju do danas uspiješno vodi.

Pročitaj više