Naša priča
Od šume do boce vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Ljubav prema maslinarstvu na našem imanju u Labincima, nedaleko od Poreča, započela je s vizijom i vrijednim radom našeg djeda Ivana Paulišića. Djed je obnovio stoljetni maslinik njegova oca i svojim primjerom naučio djecu kako poštovati zemlju koja daje plodove.
U početku male količine ulja bile su namijenjene našem kućanstvu i skromnoj prodaji na kućnom pragu, no 2000. godine naš otac Dario Paulišić je odlučio osnovati OPG za proizvodnju i prodaju maslinovog ulja. Tata je raskrčio šumu i počeo saditi nove maslinike s modernim sustavom navodnjavanja. Zemlja se iz godine u godinu okrupnjavala pa se tako danas ponosimo kolekcijom od preko 50 različitih sorti maslina iz cijele Europe.
Pročitaj više...Priča i iskustvo se nastavlja s novom generacijom. OPG uz veliku podršku oca i sestre Ines, vodi kćer Ivana, a vjerujemo da će nam se s vremenom priključiti i najmlađa sestra Samanta.
Osim maslinarstva i proizvodnje, najviše nas vesele posjeti kupaca koji žele kušati dobro ulje, naučiti više o razlici među sortama i kako pronaći idealno ulje za sljubljivanje uz omiljeno jelo.
Radujemo se vašem posjetu i spremni smo vas uvesti u uzbudljivi svijet maslinovih ulja Oliveri.
Ivana, Ines & Dario Paulišić
2000
OPG Oliveri, utemeljen 2000. godine
Selekcija ekstra djevičanskih maslinovih ulja Oliveri
Od autohtonih istarskih do egzotičnih stranih sorti
Nagrade
Ponosni smo nositelji preko 50 nagrada među kojima je i 20 prestižnih svjetskih priznanja.
2010.
OLIO CAPITALE (Italija)
Nagrada za blendirano ulje
2014.
AIPO D'ARGENTO (Italija)
Nagrada za blendirano ulje Sangreal i sortna ulja Leccino i Coratina
2014. – 2020.
FLOS OLEI
U najutjecajnijem svjetskom vodiču za vrhunska maslinova ulja
2018.
ATHENA IOOC (grčka)
Nagrada za blendirano ulje Sangreal
2017.
LONDON IOOC (Engleska)
Srebrna medalja
2018.
ARMONIA IOOC (Italija)
Nagrada „Gran Mention“ za blendirano ulje Sangreal
2018.
New York IOOC (SAD)
Srebrna medalja
2019.
JAPAN OLIVE OIL PRIZE (Japan)
Nagrada za sortno ulje Istarska bjelica
3 years ago a friend of mine gave me a bottle of olive oil with Oliveri sign on it. It was such an experience that I remembered it. 3 years later I was in Porec and came across the traffic sign Oliveri. Again, experience was top! Within 4 months spent here, my family and I bought and consumed 5 bottles of Coratina and Istarska bjelica (biancherra). These hardworking people got last drop of perfection out of land and climate surrounding their own olive trees.
Kiváló minőségű olíva olajok, kedves, hozzáértő emberek. Csak pozitív élmény.
Fantastično maslinovo ulje. Kupili smo 5l ulja sorte istarske bjelice. Vrlo dobar omjer gorčine i žestine. Preporučujem ga u sirovom stanju, s domaćim kruhom ili na salatu. Odlična prezentacija, uredne i čiste prostorije. Ulja su u velikim inox bačvama, pod plemenitim plinom, bez dodira s kisikom. Cijena je za takvo vrhunsko ulje vrlo povoljna.
Wonderfull experience, wonderfull Olive Oil and Honey wonderfull people. We so much have to come back on a sunny Day.
Doživite naš komadić raja
Na istarskoj zemlji crljenici između 50 sorti maslina
Naručite omiljeno ulje iz kolekcije Oliveri
Zanimljivosti
Grand Prestige Gold za našu voljenu Coratinu na natjecanju TerraOlivo – IZRAEL
23.7.2020. Ove godine naša Coratina je odnijela najviše priznanje na internacionalnom natjecanju TerraOlivo u Jeruzalemu.
ZLATNA CORATINA NA EVOO IOOC
15.6.2020. Ove godine naša Coratina je odnijela još jednu zlatnu medalju na internacionalnom natjecanju EVOO IOOC.
PRŽENJE NA EKSTRA DJEVIČANSKOM MASLINOVOM ULJU
14.6.2020. Iz godine u godinu susrećemo se s novim klijentima i kupcima koji uvijek iznova postavljaju pitanje je li prženje na
Lokacija
Kaštelir-Labinci
Gdje se nalazimo
OPG Oliveri se nalazi na zapadnoj obali Istre u maloj općini Kaštelir-Labinci u zaleđu turističkog središta Poreča. Naše okruženje je prepoznatljivo po zelenilu vinograda i maslinika i plodnoj crvenoj zemlji.
Pozicija maslinika
Naši maslinici se prostiru na 7 ha, a nalaze se u neposrednoj blizini OPG-a u Labincima, na 150 m nadmorske visine, okrenuti prema jugozapadu.
Tlo maslinika
Tip tla je karakteristična istarska crvenica (tal. terra rossa), a tlo je skeletno s odličnim drenažnim sustavom. Kompletna površina maslinika opremljena je suvremenim sustavom navodnjavanja koji štiti masline od mogućih suša u rujnu i kolovozu. Uzgoj je intenzivan, a gnojidba organska.
Sorte maslina iz našeg maslinika
Trenutno imamo oko 2000 stabala domaćih i uvezenih sorti maslina. Najvećim dijelom zastupljene su autohtone istarske sorte – Istarska bjelica, Buža, Porečka rošinjola, Carbonaca i Piranska krivulja, a od uvezenih talijanskih sorti Leccino, Maurino, Pendolino i Coratina.
Ostatak maslinika se sastoji od naše kolekcije maslina iz čitavog svijeta među kojima su i tradicionalne dalmatinske sorte poput Oblice, talijanske sorte poput Itrane, Ascolane i Carolee te manje poznate španjolske sorte poput Arbequine i Arbosane.
